1、严格按检验要求对牛只、肉品进行相关检验，对生产过程中各工序肉品质量进行检查把关；2、对各车间肉品质量、工艺方面存在的问题查找原因，提出建议和改进意见方案，并负责跟踪、落实；3、及时了解各车间生产及质量动态情况，并即时进行汇报；4、跟踪不合格肉品处理情况；5、生产现场人员卫生、设备清洗消毒监控；6、负责检验设备日常维护、保养。任职要求：1、18―35岁之间，中专以上相关食品检测类专业；具备质量管理类资质证书；2、有质量检验工作的有限，能够熟练操作检验设备；3、应届毕业生也可考虑；4、接受夜班，时间18点―2点

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